Essbarer Wildpflanzenpark EWiLPA Waldeck/Kemnath/Oberpfalz

Herzlich Willkommen im EWILPA!

Der fünf Kilometer lange EWILPA-Wanderweg führt Sie zu insgesamt

13 verschiedenen Teilflächen eines Essbaren Wildpflanzenparks

Der Wildpflanzenpark der Stiftung Ewilpa in Kemnath-Waldeck befindet sich sowohl auf dem Waldecker Schlossberg als auch auf angrenzenden Feldflur westlich von Waldeck. Ein ganzjährig begehbarer Erlebniswanderweg mit informativen Schautafeln verbindet die einzelnen Teilflächen miteinander. Dabei kann und darf - je nach Jahreszeit - gesammelt und gepflückt werden. Hierfür wurden zum alten Bestand an Streuobstwiesen, Holunderbäumen sowie Waldflächen zusätzlich 900 Wildsträucher sowie 100 Bäume mit essbaren und ebenso wilden Früchten gepflanzt. Darüberhinaus ist dieser Wildpflanzenpark ein Ort der modernen Allmende und Selbstversorgung sowie eine echte Zukunftschance für Umwelt- und Naturschutz, Bildung („Grünes Klassenzimmer“) und Gesundheit.

Der Wildpflanzenpark in Kemnath-Waldeck ermöglicht eine Vielfalt der besonderen Art mit dem trockenen, felsigen Südhang unterhalb der Burg, mit unterschiedlichen Waldtypen, mit Feldhecken, mit einer Streuobstwiese, mit einer Ackerbrache und mit einer Feuchtwiese. Sieben Flächen des EWILPAs befinden sich dabei auf dem Schlossberg und sechs Flächen in der benachbarten Feldflur westlich von Waldeck.

13 Schautafeln erläutern die unterschiedlichen Themen in den Teilflächen und weisen auf die wichtigsten essbaren Wildpflanzen hin. Das hierzu erstellte mehrseitige BEGLEITBUCH mit wilden Rezepten und Sammeltipps kann ergänzend erworben und mit nach Hause genommen werden.

Der Ewilpa Waldeck ist ein Gemeinschaftsprojekt in Kooperation mit dem Hotel Hollerhöfe, dem Naturpark Steinwald, der Stadt Kemnath sowie dem Heimat- und Kulturverein Waldeck.

Was ist das Besondere an essbaren Wildpflanzen?

Heute sind essbare Wildpflanzen die ehrlichsten Lebensmittel, denn sie gedeihen ohne

Züchtung
Gentechnik
Dünger
Agrarchemie

Der Genuss selbst gesammelter essbarer Wildpflanzen verursacht darum auch

keine langen Transportwege
weder Verpackung noch Müll

Essbare Wildpflanzen sind somit

garantiert frisch
immer regional und saisonal

Wildpflanzen müssen sich ohne die schützende Hand eines Gärtners oder Bauers, somit alleine auf sich gestellt an ihrem Standort gegen Wind und Wetter, die Konkurrenz anderer Pflanzen und eventuelle Fraßfeinde aus dem Tierreich behaupten.

Ergebnis dieses Prozesses ist eine im Vergleich zu unseren Kulturgemüsen unglaubliche Vitalität und Widerstandskraft. Im Vergleich mit Kultursorten enthalten essbare Wildpflanzen ein Vielfaches an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Zudem halten sie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe wie ätherische Öle, Bitterstoffe und Antioxidantien für uns bereit.

Wildes Gemüse, Kräuter, Blüten, Salate, Beeren, Früchte und Nüsse sind eine kulinarische Bereicherung und eine ideale Grundlage für ein gesundes Leben.

Herzlich Willkommen

im Essbaren Wildpflanzenpark, kurz EWILPA!

Teilflächen Legende

Teilfläche 1

Teilfläche 2

Teilfläche 3

Teilfläche 4

Teilfläche 5

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Teilfläche 13

Herzlich Willkommen im EWILPA!

Der fünf Kilometer lange EWILPA-Wanderweg führt Sie zu insgesamt

13 verschiedenen Teilflächen eines Essbaren Wildpflanzenparks

Was ist das Besondere an essbaren Wildpflanzen?

Begleitbuch des EWILPAs

Termine & Veranstaltungen

Samstags, 04.08.2018, 11.08.2018, 15.09.2018, 21.09.2018

Kräuterführung mit Picknick

07.06.2019 - 09.06.2019

Waldecker Wildetage 2019